12/16 鍋 てぬき。 12/17 エビフライ小さすぎて満足できませんでした。 12/18 これはお昼ご飯です。 12/21 保育所でサンタ役をやってちゃんと料理する時間がなかったので鍋焼きうどん。 ただのうどんだと夕食としては軽すぎる感じがするけど、鍋焼きうどんだ…

体調が万全でもないのに自転車で大学に行ったら夕方にはへろへろで自炊するエネルギーがちょろちょろしかなかった。 なにかメインは出来合いのものでと探して、レトルトハンバーグを買った。付け合わせに人参のグラッセとブロッコリー茹でて和えればいいや。…

すまぬ、とりあえず写真だけで勘弁して下され。。。 11/22 11/27 11/30 12/3 12/5 12/7 12/10 スープカレーはうまかったと言わせてくれ。 12/11 ぶり大根今ひとつ。茹でたり焼いたりするとぶりは脂が抜けるので、抜けた脂をどう身に戻すかが肝だと勝手に思っ…

11/14 適当な野菜たっぷりめラーメン。 11/16 秋刀魚の塩が強すぎるとクレームがあった。 11/17 海老カツとからあげを買ってきただけ。 11/19 甘い、辛い、酸っぱいを最近意識している。酸っぱいっていうのはこれまで全然考えてなかった。 11/20 アボカドの…

もずく酢のおいしさがわかる歳になった。 ほうれんそうと豚肉炒める素、辛いと思ったら甘かった。誤算。 生協の野菜は長持ちする。れんこんのきんぴらサクサクしておいしかった。 かぼちゃのミルク煮はいただけない。63507

一年中風邪をひいてるようなもんの僕も改めて風邪をひくことがあります。風邪をひいていたので適当なごはんを作っていました。 11/10 つまが生協で買った冷凍食品の魚のフライを揚げた。まあおいしい。こういうのも便利だ。 かぼちゃがやばいので大量に煮た…

11/2 作るものが何も思いつかず、かといって代わり映えしないので面倒くさいがエビを使った料理を作った。 最近はTwitterでいくつかフォローしている料理系のツイートの中からレシピをストックするようにしている。 実家から送られてきたさつまいも消化中。 …

10/13 鍋。 あまりおいしく食べられなかった。なんか鍋の素を買って使ってみたのだが、僕は水炊きでポン酢で食べる方が好きだな。 10/？ 煮込みラーメン。賞味期限は3ヶ月以上過ぎていることは内緒。 10/? 厚揚げをチンジャオロース風にしあげるという……どこ…

10/9 午後休みだったつまと一緒に昼食を食べに行った。午後休みだと言っても落ち合えたのは14時半だったので遅い昼食だった。ものすごく空腹になった。 僕らはあまりお腹が減っていないので、子どもに食べさせるためにささっと作った。鶏肉にまぶして焼いて…

ゼミが始まってしまった。ゼミの日は遅くなるのだが、今日は遅くならないと伝えるのを忘れていた。夕飯の材料を買って帰ったら、つまがつまカレーを作っていた。死にかけに疲れていたので助かった。家にいるだけでごはんが出てくるって楽。61969

マンネリ化に苦しんだ僕はつぶやきレシピで保存したリンクを確認し、揚げ物はちょっと面倒くさいなあと思いつつも鶏肉のゴマ揚げにチャレンジした。 ゴマをつける時にからませる溶き卵が余ったので最後にあげてみた。 個人的には白ごまのほうがおいしいと感…

午後休みだったつまが料理しといてくれた。 ひとが作ってくれると楽だなあ。 と、前回と真反対のようなことを言ってみる。61777

つまがまた勝手に料理していた。 もー、このブログではさんざん書いていることだけど、僕はつまに趣味で料理されるのがあまり好きではない。 別に趣味で料理したって構わないが、邪魔にならないようにして欲しい。今日、夕飯の食材を買って帰ったら、ザルに…

実家から送ってもらったのか、自分で買ったのかわからないけど、もやしとミンチで作る炒め物の素をつかってみた。みそ炒めなんだけど、こんなん別に素とかいらんな。もっといい加減に思い付きで場当たり料理をすればいい。昨日のごぼう天のように。 今日から…

最初の頃はデジカメで撮っていたが、もうずっとiPhoneで料理の写真を撮っている。iPhoneの写真は発色が悪いのが気になっていたけど、きれいカメラというアプリを使ったら見違えるようにきれいになった。しかもはてなフォトにアプリからアップロード出来るの…

僕自身この自炊日記の存在を忘れていた。いよいよすごいな。 9/17 これはなんだ。写真がつぶれていてよくわからないぞ。 9/22 やっつけであるもので作った気がするぞ。つまはなぜニラを買ったのか。 9/24 ジャーマンポテトおいしいね。作るもんが思いつかず…

例のカレーだ。

……と思っているんですが。 9/8 つぶやきレシピで見た鶏肉のネギ炒めみたいなのを作ったのだが今ひとつだった。うーむ。 9/10 9/11 実家で食べた紅茶豚とは全く別物であった。 実家で食べた物はもっと脂がのっていた。いい肉だったのか。 これはこれでおいし…

8/29 きのこがなんか臭かった。 8/30 クリームシチューにかぼちゃの牛乳煮ってアホか。 8/31 久しぶりの非常勤で疲れたので宅配弁当頼みました。 9/1 記憶にない。なんか調査に行ったと思う。調査で遅くなるので夕飯は食べてかえったとかそういうのではなか…

8/26 昼食に袋ラーメン。コロッケとからあげは何日か前の残り物。 ラーメンに入れる野菜がピーマンと玉ねぎくらいしかなかった。ピーマンなんて子どもの頃土曜日の昼食のラーメンに入っていたらとても嫌だったが、今はおいしい。自分で作っているからかもし…

:[持続的自炊生活]麻婆豆腐 夏バテがなかなか直らず食欲がない。 ブロッコリーの土佐和えは昨日作ったあまり。ブロッコリーは一日置くと微妙（不 味 い）。 クックドゥの麻婆豆腐の素は今ひとつに思える。手を加えすぎている印象（じゃあどうしろというのか…

夏だというのに風邪ぎみらしく食欲ゼロでメニューを考えられない。 魚を焼いたら手っ取り早くていいのだが、あまりいい魚がないのでとりあえず今日は鶏肉かと思って見てていたら、そういえば棒棒鶏の素が1回分残ってたなと思い出した。 それを決めたらもう卵…

からあげとコロッケを買った。わりと真面目に続けて自炊をしていたのでここのところからあげを食べていなかった。昨日スーパーで見かけて食べたくなった。 しかし高いスーパーに来てしまったのでからあげをたくさん買うことができず、コロッケも買った（悲し…

8/21 レンジでチンするだけのシュウマイを買った。 アボカドとマグロを混ぜた。 8/22 冬瓜が余っていたので簡単にできるレシピを検索したらトンデモレシピだった。やはり素人の考案したものは信じてはいけない。 ブロックベーコンの使い道を思いつかないので…

桃がうまくむけた。 桃のむき方あるのかなと思いつつ調べる気もせず我流でむいている。 十字に切り目を入れ、上部から包丁を無理やりねじ込んで種を切り離す（ここがスマートでない）。一片ほど切り離せれば、残りの3欠片はわりと簡単に切り離せる。 切り離…

締め切りを破りまくっている論文が進んでは壁にぶつかるのでいいかげんグロッキー気味だ。 8/18 つまが買ってきて放置状態のゴーヤが危険なのでまたゴーヤチャンプル。おいしいけど。 冬瓜をミンチ肉と一緒に煮込んで片栗粉でとろみを付けてみたが全然おいし…

8/8 つまが買ってきて放置しがちなゴーヤを処分。ゴーヤチャンプルの黄金レシピはもう決定。 8/9 もやしのきんぴらというのを調べて作ったがうまくいかなかった。 つまがカキフライを買ってきたのでもうメインはそれで。 8/10 ちゃんと用意していたのにつま…

自炊していて繰り返し思うことがある。 それは何かというと、夕食一人一食につき500円はかかるということだ。500円あったら弁当買うのと金額的には変わらんではないか。しかも、人件費が勘定に入ってないことを考えると、高くついていることになる。 しかし…

7/28 餃子 つまがぎょうざを作るとか言っていたが途中で投げ出したので僕が作った。手伝ってくれたが、手伝ってくれたと言うのかなあそれは。 余った種で団子汁を作るのがつまの実家のやり方だそうなので、それに倣って肉団子の中華スープを作ってみた。 7/2…

7/26 ローストビーフ、サケのクリーム煮 非常勤帰り、天王寺の駅地下のスーパーで買い物をして帰る。ここはいつもローストビーフを売っている。名物なんだろうか。久しぶりに見かけると食べたくなるので、一品はローストビーフにする。 あと何かもう一品は、…