クックパッドのメールマガジンをとっている。毎日おすすめレシピを送ってくるので、参考にしようかなと思って登録したのだが、今日までまったく参考にしないできた。毎朝メールチェックをして、一件だけメールがあると「ああ、クックパッドのメールマガジン…

カツ代レシピで回鍋肉もどきを作った。 朝からやっぱり調子が悪くて、毎日嫌いな仕事をがんばっているつまにはとても言えないが昼過ぎまで寝てしまった（読んでる人は彼女に言わないように）。 どうしても報告書の原稿の直しだけしておきたいので、昼食も兼…

体調はよくなりつつあるが、精神的にはもう少し。 何を作るかもあまり思いつかないまま、スーパーを見て回る。 最近おひたしとか和え物で一品済まそうという傾向にある。アスパラを茹でて和えたやつが食べたいと思い、とりあえずアスパラをかごに入れる。 昨…

体調は全快とはいかないが、そろそろ自炊を再開したく、近所のスーパーに出かける。米を買って帰るためにカブで行ったのだが、荷台のゴム紐を忘れて一回に取りにあがらなければならなかった。面倒くさい。荷台につけたままにしておけばいいと思うかもしれな…

喉風邪が治らない。さっさと治って欲しい。何も出来ない。 つまはお腹の調子がずっと悪い。僕は買出しにいく元気もないので、有り合わせの材料でうどんを作る。 白菜、しいたけ、しめじ、わかめ、白ネギを入れた。 食べた後、びっくりするぐらい身体があった…

昨日、寒風吹きすさぶ中で野宿者の概数調査などに参加したため風邪をひいた。 つまも体調が良くない。 有り合わせの材料で豚生姜焼き、ニラのおひたしを作る。切り干し大根は作りおきおかず。みそ汁はインスタント。 おいしいがあまり食べられない。

鍋の残りだけではいやそうな人がいたし、賞味期限が気になるぶりもあったので、照り焼きにする。 小松菜のおひたしもつける。おひたしはすぐに作れて便利だ。

あまり気力もないので鍋にする。 鍋は手抜きなんだけど、手抜きだからと避けていたらいつまで経ってもやらない。 スーパーで何か鍋のもとはないかと見ていたら、豚骨鍋というのがあったので買う。 そのまま豚骨ラーメンの味だった。 普通に水炊きにしてポン…

昨日作ろうと思って作らなかったやつを作る。 『きのう何食べた？』2巻に載っているもの。 小松菜は白だしにからしを溶いたもので和えてみた。味見してみて悪くないと思ったのだが、うすぼんやりした味になっているような気がして酢を少し足してみた（あまり…

ちょっと遅いかなという時間に夕飯の買出しに出かけた。 炒め物を作ろうと思ってうろうろしていたら、マグロの切り落とし300グラム480円で売られていたので、マグロ漬け丼を作ろうと思って買った。たまたま売っていた安売りグルメ食材を活かせるなんて、料理…

サバの塩焼き。カレー味の肉じゃが。オクラの和えたやつ。 うまかった！久しぶりに料理のカタルシスがあった。 今回はオクラの粗熱がきちんととれてから切った。それは旨さに関係するのだろうか。 カレー味の肉じゃがは『カツ代レシピ』から。何かと重宝する…

料理をする気力がない。 使わないまま卵が冷蔵庫で眠りかけなので、頂き物のカニ缶もあることだし、かに玉を作る。 本当はタケノコを入れたかったのだが、買い物に行くほどの気力もなし。 じゃがいもに芽が生えまくっていたのでポテトサラダを作った。 ほう…

油淋鶏を作るが大失敗。 唐揚げを作ったときの要領でいけるだろうと軽く考えて始めたが、唐揚げを作ったときの要領をきちんと確認しなかったので、低い火力のまま長時間熱を加えることになり、カリカリになった。 ここまで見事に失敗したのは初めてかもしれ…

昨日から背筋が痛くて、外を歩いていて思わずしゃがみこんでしまうほどだ。正月、帰省した時にずっと子どもを抱えて移動したせいかと思われる。寝返りもうてないほど痛い。無理に動いていると頭痛と吐き気がする。 最近、料理をしていて何かわかったのだがう…

去年、トンブリを買っていたのでずっと使おうと思っていたのだが、ずっと使えなくてようやく使った。 アボカドパスタに入れる材料の中にトンブリがあったのだが、トンブリなんて食べたこともないし見たこともなかったし、なかなか売ってもいなかった。ある日…

今日も賞味期限がやばいものを使うことを考える。 年末に仕込んだ塩豚は塩豚だから大丈夫かと思ったらかなりやばいことになっていた。冷蔵庫から取り出した瞬間に危険な匂いがした。なめてみて、まだギリギリ我慢できそうだったので使うことにする（こわっ）…

ひさしぶりに自炊だ。 4日から6日夕方まで実家に子連れ帰省していた。マイルストーンになった帰省でした。 スーパーが休みだからと年末に買い込んだ食材が余って余って賞味期限においたてられているので、やばい食材を使うことを至上命題として、作りながら…

△公園の越冬に行ったらめちゃくちゃ疲れて、家に帰ったらばったり寝てしまった。 晩飯時になって、つまが「ごはんどうする？納豆とご飯だけでも私はいいけど」と食に対する冒涜のようなことを言うので起きあがり、料理をする。 ……まあ、実際は鮭の賞味期限が…

12月31日の夜はちょっとだけ炊き出しに参加した。路上で野宿している人たちに、こちらから年越しそばを届けようという新しい試みで、お湯を沸かした鍋とプロパンガスをリアカーに載せ、テレビとジェネレーターとアンプ・スピーカーを台車に載せて紅白を流し…