食べたいものが思いつかないので、冷蔵庫の賞味期限切れの豆腐とほったらかしにされている豚肉を使ってしまうことだけを考えた。 むすこは野菜炒めの肉ばかり美味しくいただいていた。むすめはごはん以外食べようともしない。 もやしはちょっと古くなってて…

チーズカツレツの素的やつを使って焼いた。これに合って、手間がかからなくて、新鮮味があって子どもたちにもウケるものは──と考えて、ミルクスープを作ってみた。あとはまあ数合わせでサツマイモのお焼き。キャベツがうまく切れた感じがあった。 一緒に食べ…

このあいだTwitterで勧められたとんぺい焼きを作った。写真のほうれん草と充填豆腐をごま油と醤油で和えたものと、ハムステーキも焼いた。あとはごはんと大根のみそ汁。 作り置きして出かけねばならなかったので、子どもたちが食べるか直に確かめることがで…

買い物に行くのが面倒だったので、冷蔵庫の中身で適当に作ることにした。 主菜となるものは冷凍餃子でもと思ったが、なかったので冷凍のサバにした。冷凍の牛すじがあったので、ほうれん草といっしよにめんつゆで煮込んだ（というか、冷凍の牛すじは煮込まれ…

かぼちゃが余っているので、まずかぼちゃスープにすることを決める。そうなると、洋食で肉料理だなと思って、子ども受けのいいポークチャップにしようと豚肉のステーキ肉か、カツ用の肉を探すも、そのスーパーには無かったので、面倒くさいけどハンバーグを…

帰宅時間が遅いし、ゆっくり買い物する時間もないから、どうしようかとツイートしたら、いろいろ提案して教えてもらったうちの一つ。 極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ by なないく 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが319万品 小2のむす…

なにを作ればよいか、思いつかずに苦しむことがよくあるので、覚え書き的に自炊日記を再開してみる。 今日もなにを作るあてもなくスーパーに行った。あっさりしたものが食べたいが、焼き魚ではないなと思いながら、魚介のコーナーを見ていたら、サーモンのク…