今日の料理は失敗した。 心ないつまに遠回しにダメ出しされた。遠回しなところが心なく感じる。 何か一品食べたいものを決めたら他のおかずが決まっていくという話を何度かしている。今日はアスパラベーコンが食べたいと思った。アスパラベーコンを食べると…

2泊3日、奈良の山奥の民宿で研究会の合宿で、出てくる料理がめちゃくちゃおいしかった。 自分で作らなくてもおいしいごはんが出てくる生活をすると、大しておいしくもないごはんをがんばって作る気が失せて帰ってからも料理をしなかったが、今日はした。 何…

キムチを処分するために豚キムチ炒めみたいなのを探した。いつもYahooレシピだ。 昨日も書いたけど、炒め物に何を合わせたらいいのか困る。Yahooのレシピのページを見ながら冷奴に決めた。なめたけ冷奴だって。 今、改めてレシピのページを見たんだけど、ウ…

またゴーヤチャンプル。沖縄でずいぶん食べたのだが。つまが買ってきて放置しているゴーヤがあったので消化メニュー。ゴーヤは見た目のごつさとは裏腹に傷むのが早い。 あと何食べようかとスーパーを周りながら焼き茄子に決めた。炒め物に何を合わせたらいい…

残っている食材処分メニュー。 つまが買ってきて賞味期限オーバーした豚肉と、僕がかなり前に買って放置状態にしていた卵を使う。 豚肉は適当にレシピを検索した炒め物。 卵を使って作るものが大して思いつかないのでだし巻き卵に初チャレンジした。 卵焼き…

うちの子どもは今のところ卵アレルギーがあって、保育所の給食に卵料理が含まれる時は代わりのたんぱく源を持っていかねばならない。 つまはたらのムニエルを作って欲しそうだったが、たらは高いし何となく食べたい気分ではなかったので鮭のムニエルにした。…

今日は休みだったつまと近所のスーパーに夕飯の買い物に行く。 ところが、そのスーパーは木曜定休日だということをすっかり忘れていた。あまり行かないし、そもそも今どき定休日があるスーパーの方がめずらしい。別にいいけど。ちゃんと休むべきだ。 仕方な…

ギリギリまで作業をしていたらレシピを漁る余裕をなくした。スーパーに行ってから献立を考える。 塩さばがすごく安かったのでもう塩さばにする。肉じゃがとおひたしにするかなあ、それならみそ汁はちょっと手を入れてしじみのみそ汁にするか、と考える。 お…

2009年6月12日のエントリーがブックマークされていて、コメントがつけられているのを発見した。次のようなコメントだ。 「食事作って掃除やら洗濯やら家事をやっていれば昼寝する程度の時間しか残らないのではないか」うーん、単身の社会人だって大抵は炊事…

昨日は釜ヶ崎の夏祭りに行った。 今日は家族で外出してとても疲れたので、薬味だけ買い足してそうめんにした。 みょうがが売り切れなのか、おいてなかったのが残念だ。 キムチの壷のキムチがおいしかった。

午後になんばに出かけていたので、スーパーに行く暇がなく、地下鉄の駅からの帰り道の商店街でぱぱっと買い物をして帰った。 ぱぱっと買い物とか言っても、レシピを調べているわけではないので、単純なものしか作れない。鶏もも肉を焼いて食べたいと思ってい…

きちんと料理をする気力無し。 月に一度や二度はカレーの日があってもいいはず。カレーは持続的な自炊生活を送るうえでのパーキングエリアのような存在。 だから、もし僕の自炊の負担を軽くしてくれるのなら、代わりに料理してくれるときにカレーはやめてく…

あり合わせのもので作る。あり合わせのものというか、使いかけの食材を処分するためのメニュー。 他に考えつかないというのも作る理由の一つ。 一昨日？の残りのさばみりんも食べる。 かぼちゃも余っていた。 ゴーヤチャンプルは今ひとつ。やっぱり肉か肉っ…

三日分ためて更新すると疲れる。 Yahooレシピを見て、揚げ出し豆腐（面倒くさかったのでナメコとか三つ葉とか無視）と、鶏肉と茄子とししとうを炒めたやつ（単に茄子が余っていたから選んだ）と、もずくの汁物を作ることにした。 今日はつまの知人でカメラが…

数日前に買っておいたさばみりんを焼く。変な豆腐料理を作るつもりでスーパーに行ったらさばみりんというのが安売りしていて、しかもおいしそうだった。だから、次の日はこれを食べようと思って、小松菜とところてんを買っておいた。買い物しないで済むよう…

朝食に食べきれるでもなく、昨日の残りがまるまるあったので昨日の残りと昨日作った里芋の土佐煮と申し訳程度の小松菜のおひたしを作った。 小松菜のおひたしは灰汁がうまく抜けていなかったようで苦かった。 体調も悪いし、特にうれしくもない夕食。

Yahooレシピもクックパッドもめぼしいものはチェックし尽くした感があったので、NHKの今日の料理のサイトを覗いてみた。 調理時間で検索できるのは便利だ。 ざーっと見ていって、豚肉とふわふわ豆腐の簡単レンジ蒸しというのを作ることにした。 あと、里芋と…

つまがまた乳腺炎になりかけとか言うので、ささみを使った料理を探した。もういいかげんささみとか食べ飽きた。ちょっと探してニラと鶏ささみの甘味噌炒めというのを見つけた。 野菜室に茄子があったような気がしたので、茄子を使って作れる副菜を探した。茄…

今日もまたYahooレシピの短時間レシピから鶏肉の照り焼きというのを選んだ。水菜も余っているし、ちょうどいい。 あとトマトでも切るとしたら、もう一品は冷奴でも欲しいなあと思って探す。探すといっても、ネットのレシピは一通り見ていて、おいしそうな冷…