クックパッドで紹介されていた鮭とじゃがいもの塩バターとYahooレシピの長芋と水菜のさっぱりポン酢サラダを作った。サラダの方は、何か水菜を使ったサラダが食べたいなと思って探したことを覚えているが、塩バターの方はどうやって見つけたか覚えていない。…

寝不足のせいか、とても疲れていた。 電車で大学に行ったので電車で帰ってきて、駅のそばのスーパーと八百屋で買い物をした。 そんなに凝ったものを作る気力はないので、焼き魚に適当に和え物と何かで和食コースと考える。 真鯛の切り身が安かったので買う。…

うつにやられたのかほとんど一日ぶっ倒れていた。 それでも今日中に済ませておかねばならない用事がいくつかあったのでバイクで出かけた。 夕食作る気力がない気もしたが、弁当とかお惣菜を買う気にもなれないのでスーパーに行く。 昨日ズッキーニを買ったの…

2日も間が空いてしまった。 今日も何も思いつかないのでYahooレシピの今日の献立を参考にした。 具体的には手羽揚げ山椒風味とキノコの梅マリネ。今日の献立の組み合わせとは違う。今日の献立で紹介されていたのは前者だった。 キノコの梅マリネの方もたまた…

写真に葛根湯が入り込んでいる。 今日もYahooレシピの今日の献立を活用した。 豚肉のハニーショウガ炒めはそのまま作った。キクラゲの酢みそ和えは大葉がなかったのでしそふりかけを入れた。サラダ素麺は具を変えた。 本当はきゅうりを使った料理を食べたい…

今日も油分控えめのメニューにしないとなあと思って食材を探す。 魚も飽きたけど、肉となると鶏肉、それもささみか胸肉にしないといけない。ささみとなると梅肉とか大葉とかを巻いて焼いたやつがおいしいなあと思ってささみと大葉を買った。 プチトマトを添…

つまがまた乳腺炎になったので、油分控えめのメニュー。 と言っても魚中心で、夏仕様で、手抜きなメニューそのままとも言える。 魚はさわらのねぎ塩焼き（の素？）というのが安かったので買った。 面倒くさいので冷や奴で、おろし生姜をのせてしょうゆをかけ…

クックパッドのトップページで紹介されていた豚なすびというのを作る。 あと何を作ろうかと考えるのが面倒くさかったので、野菜室にあるものを使い切ることにして、オクラとニラをそれぞれ和え物にして、とうもろこしも古くなるとおいしくないので一昨日のコ…

メニューを考えるのが面倒くさいのでカレーを作った。 しゃばしゃばって言われた。

ししとうを使ってしまいたかった。じゃこと炒めて食感を変えてみたのだが、これはあまりおいしくなかった。レシピはこれ。前にも作ったことがある。冷蔵庫で保存がきくというところに惹かれて作ったのだが、おいしくないもの保存してもなあ……。塩が足りなか…

つまの先日の発言に相変わらずむかついているので、テキトーなまずい飯を作ってやろうと思ったのだが、自分自身まずいものは食べたくないし、少しだけ手を加えようと手を加えたら普通においしいごはんになった。なかなかうまくいかないものだ。 何作ろうかと…

鶏肉のトマト煮込みとじゃがいものサラダを作っていたら、途中で猛烈に料理をするのがバカバカしくなった。 イライラしながら料理するのでじゃがいもと人参を切りすぎるし、ちゃんとした細切りにならなかった。味付けも適当にしたので変に酸っぱくて不味い。…

Yahooのレシピで探す。ゴーヤと豚バラ肉の塩炒めを参考にする。豚バラ肉は高いので適当に豚コマにする。帰って卵が使い切られていてなかったのがショックだった。卵なしで作った。 もう一品はレンジで鶏サラダを参考にして、野菜部分はレタスとトマトとかい…

つまがタコライスを作ってくれました。 肉の隠し味はカレー粉だそうですが、そもそも肉の味付けはカレー粉だけだそうです。隠し味じゃねーだろっ！ 写真ボケボケ。

昨日、冷や奴がおいしかったので、今日も別の冷や奴に取り組むことにした。Yahooのレシピで検索して、冷や奴のニラソースかけを選ぶ。 昨日買った長芋が半分残っているので、これは切って酢で和えることにする。コロコロ梅長芋として紹介されていたもの。 あ…

今日は数日前にテレビの料理番組でやっていた冷や奴を作ろうと思った。 冷や奴の上にミンチ肉とピーマンを炒めてオイスターソース他で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたものを載せる。これが涼しげでおいしそうで、これまで無かった発想だったので惹か…

大学を出るのが遅れて料理をするのに充分な時間がとれない時刻にスーパーでどうしようかと思っていたら、つまがお好み焼きを作ってくれるという電話があって助かる。 うまかった。

昨日の夕飯を食べていてやたら暑かったので、今日は涼しいご飯を作ろうと思っていた。 いつだったかつまが買い込んだ茄子が野菜室で遊んでいるので焼き茄子を作ろうと思う。そうするとメインは何か安い魚を買おうと思い、塩鮭を買った。 あと一品何を作れば…

大学からの帰り道、大和川の吾彦大橋という交差点の橋の上で撮った写真。 夏の晴れた日だろうか。幾度も見かけては目を奪われた。ここから山側に向ってかかる雲の景色は凄い。ちょうど視界が開けていて180度、重なりあう雲が見られる。あの雲がかかっている…

4月の大阪城公園の花見の時の焼き肉用の肉の最後の残りを処分した。 風邪で料理できない間に傷んだセロリとほうれんそうと一緒に炒めてしまうためにこれにした。これに合わせてポテトサラダにした。食感で決めた。あと一品何となく決まらずにいたら、絹厚揚…

久しぶりの更新だ。 この間、何をしていたかと言えば、病でぶっ倒れていた。 6月19日にひいた喉風邪がなかなか治らず、一日寝ても治らなかったので「もう仕事しながら治そう」と体調悪いのに作業していたら、7月1日の夜あたりから咳が止まらなくなり、それか…