今夜はなぜだかカツ代レシピの鶏もも肉を焼いたやつが食べたかった。 ほうれんそうのおひたしがいいと思った。 サラダは昨日の残りにトマトと海藻を足した。写真では海藻を足し忘れている。 ピーマンと生しいたけをうまい具合に消化できた。 鶏もも肉を焼い…

27日は忘年会だった。家で待つつまのためにごはんを用意しておかねばとぶり大根を作るが、よく考えるとつまも外食の予定だった。 そういうわけで、ぶり大根はまずは28日の朝食兼昼食になった。 菊菜が余っていたので、おひたしにしてゆずと和える。菊菜はわ…

前々からつまに「あれまた作ってね」と言われていた一品の一つであるチンジャオロースを作った。 遅い時間になったので、鯖を焼こうかとも思ったのだが、子どもの食品アレルギーを気にしたつまが自分が子どものころにアレルギーのあった青魚は避けたいと言っ…

今年は子どもが生まれたので、外食をしにいけないので、うちで料理をした。 KOHYOのサーロインステーキ肉はめちゃくちゃうまいので、久しぶりに食べることにした。 なんか調子悪くて段取りも悪くて、申し訳ないことになりながら料理した。 つまのリクエスト…

『きのう何食べた？』2巻の牛乳かんてん黒蜜かけを作った。 この前に、間違えてゼラチンを買ってきてしまい、まあいいかとゼラチンで作ってみた。今回は改めて寒天で作って食べ比べるという目的があった。 結論は、寒天で作った方が荒い舌触りになっておいし…

昨日の夜に「あとはルーを入れるだけ」の状態まで仕込んでおいたカレーを仕上げて食べた。 『3月のライオン』2巻に紹介されていた、カレーに唐揚げと温泉卵をトッピングしたものに仕立てた。 電子レンジで卵をチンするだけでは温泉卵にはほど遠いという結論…

昨日は学校に行く日で、遅くなったし気力もないのでほか弁で済ませてしまった。今日もほか弁で済ませてしまいたい誘惑に駆られたが、賞味期限が迫る絹厚揚げがあったので自炊することにした。 『きのう何たべた？』2巻に紹介されている厚揚げにねぎ味噌を挟…

昼食 昼食にペペロンチーノを作った。初めて作った？前にも作った？ おいしかったけど、入っているのはにんにくと鷹の爪のかけらだけなわけで、めちゃくちゃあっさりしている。あっさりしすぎ。ペペロンチーノという言葉の魔術が解けていく。 前々からパスタ…

昼食にナポリタンを作る。『マンガ お料理入門』の一番最後に紹介されているやつ。 マンガ版 お料理入門 (講談社のお料理BOOK) 僕は実はナポリタンは好きではないのだが、一度ちゃんと自分で作ってみようと思った。きちんと手をかけて作ればおいしいような感…

あまりに衝撃的だったので書き忘れたていたが、去る11月末の火曜日に大学に行く途中、家を出てすぐにバイクですっころんだ。 前カゴに入れておいた書類入りの袋が風にあおられて飛んで、びっくりしてブレーキをかけたらころんだ。前ブレーキだけかけたのがよ…

今日は塩鮭とアスパラの和え物と、じゃがいもの輪切りをチンゲンサイと一緒に炒めて塩味で仕上げたもの。 食欲がないのか、あまり食べたいものが思い浮かばなかった。見切り品にアスパラがあったので、『きのう何たべた？』の2巻に載っていて、近いうちに作…

今日も大学だったので帰るのが遅くなった。遅くなったといっても帰ろうとしたのは18時だから遅くないのかもしれないが、用事そのものは15時には終るはずなのだから、遅くなっているのだ。誰にとってか。 つまに電話して、何を食べたいかと尋ねると「うーん、…

今日はぶり大根を作った。 昨日の買出しの際、ぶりのアラを見つけ、すかさず購入した。考えてみれば、当たり前と言えば当たり前だが、ぶりのアラとかカマとかはいつでも手に入る食材ではないようだ。ぶりの切り身をセールにした際の副産物なのだろうから、見…

ようやく風邪が治りかけている。ふう。 自炊する気力もある。 『カツ代レシピ』を見ながら、つまのリクエストに従ってポークビーンズを作る。 金時豆というのが何か調べないまま買い物に行ったら見つからず、いんげん豆を買った。帰ってから調べると、赤いい…

相変わらず風邪が治らない日々だ。 今日は大学に行く日で、たいがいしんどいが夕食の買出しをして帰る。郵便局に寄って帰るのを忘れた。 さつまいもが余っているので、さつまいもを使ったメニューを探した。ヤフーのレシピでさつまいものマヨ和えというのを…

相変わらず風邪が治らない日々が続く。 夕飯を作る気力がない。つまが自分はシーチキンと納豆とごはんでいいなどという。今あるものででも、何かマシなものを一品くらい作れるだろうと思い直す。 野菜室を見ると、買った覚えのない小松菜が手付かずである。…

相変わらず風邪が治らずしんどい。 ここ数日ゴホゴホ咳をしている子どもをつまが病院に連れていったら、なんと気管支炎を起こしていた。 再来週の研究会報告に向けた準備を自宅でしていたら、結構のめり込んでしまい、きちんと料理をする時間がなくなった。 …