麻婆豆腐の素があることをこないだ確認したので買い置きの豆腐で麻婆豆腐にした。
17時半に大学での用事が終わって帰れるから、まずまず自炊する時間はあるだろうと思っていたが甘かった。
しかし、麻婆豆腐はすぐに作れるし、サラダも昨日の残りのキャベツとトマトで充分かと考えてがんばった。ささっと作った。
ごはんは昨日の残りと冷凍していたもの。ごはんをセットする時間がないと結構さっさと作れる気がする。朝のうちにタイマーセットしておけばいいのかもしれない。しかし、朝は夕方に負けず劣らず時間がないからなあ。
キムチはもう傷んでいた。
